La mia cucina è una delle stanze che preferisco e ci trascorro molto tempo della mia giornata quando sono a casa.
Nella mia cucina ci sono sempre gli ingredienti per preparare un buon pranzo o una buona cena.
In genere mi piace avere verdure e frutta fresca, carne, salumi, uova e perché no anche scatolame e surgelati per preparare qualche piatto all’ultimo momento quando manca il tempo. Naturalmente non mancano farine, spezie, funghi secchi per preparare sia dolci, sia risotti o sughi appetitosi.
Nella mia cucina non si butta mai nulla: mi piace inventare ricette semplicemente aprendo il frigorifero e mescolando gli ingredienti a disposizione. A volte i risultati sono buoni, altre volte meno buoni, ma sperimentare aiuta a trovare il proprio stile anche in cucina.
Tra gli scaffali della mia dispensa non mancano libri di cucina e ricettari: ne ho una discreta collezione, mi piacciono moltissimo non solo per cercare spunti di ricette ma anche per conoscere gli ingredienti e l’arte della cucina.
