Pranzo di fine agosto

Ieri abbiamo ricevuto la vista di un carissimo amico che non vedevamo da tempo: è stata una giornata molto bella e divertente. Chiacchiere, racconti degli anni passati, discorsi seri e semi seri hanno contribuito a rendere la giornata molto piacevole. Ci siamo ripromessi di non far passare troppo tempo e di raggiungerlo presto per una visita nella sua splendida città. Per il pranzo ho scelto un menù classico che non appesantisse troppo (visto il caldo estivo).

Risotto alla Milanese

Arrosto di vitello

Torta Pasqualina

• Insalata mista
• Frutta
• Pasticcini
• Caffè

Sono soddisfatta dei risultati: gli uomini hanno mangiato con gusto tripla porzione di risotto. La torta salata è stata servita tiepida, mentre l'arrosto è stato accompagnato dall'insalata mista verde con pomodori e basilico fresco.Abbiamo pasteggiato con il vino Malvasia proveniente direttamente dalla Croazia, regalatoci dal nostro ospite. Frutta, dolce e caffè hanno chiuso le danze. Le ore di lavoro trascorse in cucina per preparare le pietanze e apparecchiare con cura sono state ampiamente ripagate. Penso che presto replicherò con un nuovo invito a familiari o amici.